MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Mô tả công việc:
1. Thực hiện quy trình phục vụ khách hàng
- Lấy order từ khách hàng
- Ghi nhận thông tin order từ khách hàng phải rõ ràng, chính xác món ăn, số lượng, đơn vị tính..
- Giới thiệu khách hàng các món ăn và đồ uống cho khách hàng
- Hiểu biết về ẩm thực và các món ăn của nhà hàng
- Phục vụ khách hàng đồ ăn và uống.
- Làm đúng quy cách và phong cách phục vụ của nhà hàng.
- Kiểm tra các món ăn trước khi phục vụ khách
- Phục vụ đúng bàn, đúng món ăn, đủ số lượng, đúng thứ tự
- Dọn dẹp bàn ăn và thay đồ mới cho khách
- Sẵn sàng trả lời và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng
- Niềm nở, ân cần, hòa nhã, chu đáo với khách
2Giữ gìn vệ sinh & sạch sẽ
- Đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ tuyệt đối.
- Luôn luôn kiểm tra các dụng cụ làm việc thường xuyên trong ca của mình
- Tác phong chuyên nghiệp, đồng phục tư trang gọn gang, sạch sẽ
- Phải mặc đồng phục khi làm việc
- Tránh tình trạng phục vụ khách trong điều kiện ốm đau, cảm cúm
- Nếu có biểu hiện sức khỏe không tốt thì phải báo cáo ngay với quản lý để xin nghỉ
3Bảo quản các dụng cụ làm việc
- Chất đầy đồ chén đĩa vào quầy service station
- Bảo quản, cất giữ các đồ dùng ngăn nắp, gọn gàng, dễ kiểm kê
- Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng: Bàn ghế, ly tách, dụng cụ làm việc và các vật dụng có liên quan
- Báo cáo ngay khi phát hiện chén đĩa sứt mẻ mất vệ sinh
4Phối hợp với các bộ phận khác
- Hỗ trợ các đồng nghiệp khi nhà hàng đông khách
- Phối hợp với thu ngân, quản lý nhà hàng và bếp trưởng khi khách gọi món, yêu cầu hủy thức ăn, tính tiền
- Trong trường hợp hủy thức ăn phải có chữ ký xác nhận của quản lý, bếp trưởng, phục vụ
5Báo cáo và bàn giao công việc
- Báo cáo với quản lý tất cả các sự cố xảy ra trong nhà hàng
- Giao lại cho ca sau theo dõi
- Bàn giao ca phải đầy đủ thông tin và có mối liên kết chặt chẽ với đồng nghiệp
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Quyền lợi:
- Lương khởi điểm: Thỏa thuận
YÊU CẦU KHÁC
- Yêu cầu trình độ chuyên môn kỹ thuật: Sơ cấp
- Yêu cầu ngành nghề : Nhân viên phục vụ
- Yêu cầu ngoại ngữ: Tiếng Anh B
- Yêu cầu tin học: Tin căn bản
- Yêu cầu khác:
-Ngoại hình ưa nhìn
-Tiếng Anh phục vụ công việc
-Kinh nghiệm làm việc: 1 năm ở vị trí tương đương
-Kiến thức: Nhà hàng, phục vụ ăn uống, cách trình bày tiệc, etc
-Kỹ năng: Giao tiếp tốt; Kỹ năng phục vụ nhà hàng
HÌNH THỨC NỘP HỒ SƠ